El garum hispano

 El garum, la salsa del imperio romano, (en  griego γάρον) es una salsa de pescado preparada con vísceras fermentadas de pescado muy extendida en la gastronomía romana. Se empleaba por los habitantes de la Antigua Roma, principalmente, para condimentar o acompañar gran cantidad de comidas, aunque se usaba asimismo en medicina y cosmética. El garum gaditano era muy apreciado en el mundo romano.

 

XX Promoción de 2º de BAT

Por fin, chicas, chicos, por fin llegó ese ansiado final de curso, el fin de una etapa que añoraréis un par de años, no más. 

Han sido unos años complicados, díficiles para todos, alumnado y profesorado. Pero esta mañana en clase, entre vuestras lágrimas y con los sentimientos a flor de piel, me di cuenta de que, a pesar de las mascarillas, el gel hidroalcohólico, la distancia, hemos tenido buenos momentos, risas, mis filípicas, vuestros altibajos...en fin, siempre formaréis parte de la gens classica del Nit.

Ahí fuera os esperan momentos y situaciones igual de intensos y felices . Que los Olímpicos os sean propicios.

2ºBAT-C Curso 2020-21_ IES Nit de l'Albà (ELX)